ツイッターで話題のスノーボールクッキー。
生焼けで、お腹いたを起こす方がいるとの事(>_<)
本来、スノーボールクッキーは、
約180度のオーブンで15分以上、
焼いて作るものなので、レンジでチンだと、
生焼けになるリスクがあります。
ツイッターで見る感じだと、
失敗(T_T)
中が焦げた‼
お腹痛くなった(>_<)
という声もありますが、逆に
美味しい~(^_-)-☆
腹痛ないよ~‼
という声もあるんです。
材料だって、せっかく作っているなら、
もったいないし、作ってしまいたいですよね!
話題のスノーボールをレンチンで、
成功させるためのコツを紹介します。
話題のスノーボールクッキーで腹痛の原因 生焼けの解決策は?
スノーボールが生焼けになってしまう場合の解決方法
生焼けになってしまった時は、
様子を見ながら加熱時間を10秒ずつ
追加加熱してみて下さい‼
ターンテーブルの場合は、お皿の中心を避けて、
放射円状の形に並べると、均一に火が通りやすく
なります(⋈◍>◡<◍)。✧♡
加熱にムラが出る電子レンジの場合は、
1分加熱した後、お皿の向きを変え、
その後さらに1分加熱してみて下さい(^_^)
使っている電子レンジによって、火力が違うし、
小麦粉や砂糖など、同じ材料ではないので、
様子をみながら微調整をしましょう(^_-)-☆
お皿の向きを変えたり、
生地を置き方を変えたり、
ワット数を500Wでやってみたり。
スノーボールがうまく焼けた人のやり方
食べられたよ‼って方は、
レシピより多目に加熱してる人が多数でした!
2分加熱した後、1つ割ってみて、中を見る!
↓
生焼けの部分があれば、更に10秒加熱
↓
更に1つ割ってみて、中を確認
↓
生焼けの部分があれば、更に10秒再加熱、
↓
生焼けの部分がなくなればOK
↓
1分余熱で放置して、完成。
↓
生焼けがないか確認しながら、
食べました‼
という事でした。
念には念を入れて、加熱と確認を
繰り返しましょう(*´з`)
スノーボールクッキー生焼けか焼けているかの見分け方
この写真は、オーブンで焼いたスノーボールクッキー↑
焼けていたら、色が白っぽい感じです。
部分的に生焼けの場合、白っぽい生地の中に、
色が濃い部分ができ、まだらになります。
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スノーボールクッキーが焦げを防ぐ方法は?
例のスノーボール、中身がまる焦げかもしれないロシアンルーレットスノーボールになってしまった。 pic.twitter.com/PsMQHsYVXG
— あまた (@amaataaa) April 19, 2020
加熱時間を減らす
スノーボールが焦げてしまう時は、
加熱時間を10秒減らして、
加熱してみて下さい(*´з`)
大きさはレシピ通りにそろえる
スノーボールの大きさも、
球の直径が小さすぎたり、
平べったい形などが、
焦げる原因になります。
スノーボールクッキーの大きさの目安
バズってるスノーボールレシピの場合、
小麦粉100g、砂糖40g、サラダ油大さじ3.5
の配合で混ぜた後、16等分でした。
できるだけ、レシピ通りに、そして、
加熱ムラをなくすために、大きさをそろえて
成型しましょう♪
電子レンジは食材の中心部から
熱が入ります。
加熱時間が長くなればなるほど、
中心が焦げてしまうんです(>_<)
そして、少しずつ様子を見るのが鉄則です!
いきなり、1分追加とかしちゃダメです💦
悲報
スノーボールクッキーはレンジで2分と言われたら2分以上やるな!
「少し大きめに使ったから〜」
なんて4分やったらアルマゲドンでも落ちたか?って見た目になる
こめかみに当たったら記憶がなくなる程硬い#スノーボールクッキー #時間は守れ pic.twitter.com/I79hFzSn8X— こくり (@ununcoquri) April 20, 2020
使っている電子レンジによっても、
加熱の具合が全然違います。
自分ちの電子レンジで調整してくださいね!
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スノーボールクッキーを上手に作るその他のコツ
材料はきちんと計って作りましょう
バズってたスノーボールつくりました
失敗しました
敗因は目分量で油を入れたところだと思われる pic.twitter.com/74y9BcsVXD— み🍊@ (@mikan_o0O) April 19, 2020
お菓子作りは、材料の配合で左右されます。
一度、作って成功しても失敗しても、
次回のお菓子作りに生かすためにも、
必ず、きちんと計量して作ることを
おススメしますヽ(^o^)丿
スノーボール同士は離してレンチンします
生地同士がくっついている部分が焦げるので、
スノーボール同士は、離してレンチンしましょう。
リツイートした混ぜてチンするだけのスノーボール、普通に“終わり”になったんだけどなんでだよ pic.twitter.com/wiqPJ7f0Nd
— ヴォンボ (@deitoro) April 19, 2020
レンチンする前の生地は、
スノーボールの大きさによりますが、
間をあけて、焼きましょう。
生地以上の間隔をあける位で。
2㎝のスノーボールなら、
2㎝、間隔をあける感じです。
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話題のスノーボールクッキーで腹痛を起こさないための方法のまとめ
話題のスノーボールクッキーで
腹痛を起こさないための方法を
紹介しました。
小麦粉の加熱不足は、お腹壊しますんで、
自己判断が難しい場合は、
オーブンで焼くレシピをおススメしますヽ(^o^)丿
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